Mochi aux haricots rouges : Daifuku mochi 大福餅
Bonjour, Ça y est, je suis rentrée de vacances! Cette année on a essayé l’auto-train de SNCF. On dépose la voiture la veille, et on monte le train avec notre toutou, on peut faire ce qu’on veut. Et après 4heures et demi, on est arrivé ! On n’a qu’à […]
Onigiri à la périlla et à l’umeboshi シソと梅干しのおにぎり
Bonjour, Aujourd’hui une recette toute simple d’onigiri, les boules de riz. Avez-vous déjà goûté l’umeboshi japonais ? Ce sont des prunes japonaises que l’on a séchées et salées. L’umeboshi contient de l’acide citrique, alors on le mange quand on est fatigué. Il se marie très bien avec le shiso et le riz. […]
Kinakomochi きなこ餅
Bonjour, Je suis toujours étonnée de voir que les gens s’intéressent au haricot rouge sucré. Cela me fait très plaisir. Alors aujourd’hui je vous présente une autre préparation avec du mochi maison. L’intérieur de cette pâtisserie japonaise traditionnelle est toujours la même, du mochi. Aujourd’hui on utilise de la farine […]
Zunda mochi mochi aux graines de soja ずんだ餅
Bonjour, Tout d’abord je vous remercie beaucoup pour les commentaires pour l’article sur l’anko. Honnêtement je suis très surprise car j’avais imaginé que anko n’était pas très populaire en France. Je suis en train d’essayer le mochi que vous m’avez proposé avec grand plaisir. Mais aujourd’hui je vous présente un […]
