Œufs brouillés Vegan (au tofu!) ヴィーガンスクランブル豆腐
Bonjour, Oui,c’est bientôt Noël. Vous êtes prêts ? Vous allez passer Noël avec votre famille, vos amis, vos collègues… etc.. ? Au Japon Noël est le jour pour les amoureux. Ils cherchent réserver un restaurant romantique et réserver une chambre de hôtel luxueuse et s’acheter des cadeaux somptueux. Moi,depuis toujours […]
Dégustation de sake
Bonjour, En ce moment les sake et whisky japonais sont de plus en plus populaires. Si vous êtes dans les parages, ce mois-ci, il y a deux événements organisés par la Maison du Sake pour des dégustations de très bons sake. Voilà une bonne occasion de découvrir les grands sakes […]
Soba 十割蕎麦
Bonjour, Connaissez-vous les pâtes soba ? Ce sont des nouilles de sarrasin. Je vous ai déjà présenté une préparation maison. Mais quand même on ne peut pas toujours faire comme cela, cela prend du temps. Alors si vous trouvez une paquet de nouilles de soba dans un magasin, pourquoi ne […]
Pâtes à la crème de tofu végane ヴィーガン豆腐クリームパスタ
Bonjour, La semaine dernière , j’ai organisé une dégustation d’un produit japonais régional,le beurre de soja. Avec l’aide précieuse de ma cousine, on a eu l’occasion de demander l’avis de futurs cuisiniers . C’était très intensif et les réponses étaient très précises. Ensuite j’ai participé au salon saveurs, où on […]
