Monthly archive mars, 2017
Shiotsuke à la fleur de cerisier 桜の塩漬け

Shiotsuke à la fleur de cerisier 桜の塩漬け

  Bonjour C’est le moment des fleurs de cerisiers ! Si vous voyez ce type de cerisier, vite! Je vous ai déjà présenté deux  recettes où l’on utilise la fleur de cerisier marinée au sel. Mais si vous ne trouvez pas ce produit à côté de chez vous, vous pouvez […]
Pain à la vapeur à la fleur de cerisier marinée さくら蒸しパン

Pain à la vapeur à la fleur de cerisier marinée さくら蒸しパン

Bonjour, Ça y est !  Les cerisiers ont fleuri. Ils sont très beaux. Quand quelque chose de la nature est très beau, c’est très touchant. Je me sens la larme à l’œil. Il y a quelques jours, le ciel était bleu, le cerisier était trop beau, et un avion laissait […]
Salade au tofu sauté 豆腐ソテー入りサラダ

Salade au tofu sauté 豆腐ソテー入りサラダ

Bonjour, Ça y est! Les cerisiers ont fleuri !! Mais c’est trop tôt! L’année dernière, c’était début avril. En général, les cerisiers fleurissent après les magnolias. Pour moi, c’est le symbole du printemps. Et pour vous, quel est le symbole de printemps ? Aujourd’hui je vous présente juste une idée […]
Gratin au «fromage vegan» ヴィーガン味噌入りチ一ズグラタン

Gratin au «fromage vegan» ヴィーガン味噌入りチ一ズグラタン

Bonjour, Avez-vous le problème de finir votre paquet de miso ? Si vous êtes un grand amateurs de soupe miso,vous n’auriez jamais eu ce problème. Mais si vous n’êtes pas habitué, vous pouvez tester une des recettes au miso.  Alors pourquoi pas encore une? Cette fois-ci ce n’est pas un […]
Gâteau à la noix de coco macha et fleur de cerisier 桜の花抹茶ココナッツケーキ

Gâteau à la noix de coco macha et fleur de cerisier 桜の花抹茶ココナッツケーキ

Bonjour, Le printemps arrive doucement mais sûrement ! On le sent de plus en plus. Comme je l’ai déjà écrit l’année dernière, j’adore les cerisiers. Près de chez moi il y a plusieurs arbres de cerisier. J’attends impatiemment qu’ils fleurissent… Comme c’est trop dur d’attendre, on va sentir le printemps […]

Découverte des produits du terroir du Japon

Bonjour, J’ai eu la chance de visiter un salon de gastronomie, «Découverte des produits du terroir japonais». Malheureusement ce n’est pas un salon public, grâce à Pasona Agri Partners j’y suis allée. https://m.facebook.com/PasonaAgriPartnersInc.inParis/?ref=page_internal À partir de cette année, je commence aussi officiellement un atelier cuisine. Bien-sûr je travaille toujours avec […]