sauté de shiitake au beurre et soja しいたけのバター醤油炒め
Bonjour, C’est la saison de champignons. Au bois il y en a partout ! Je croyais qu’ils sont vénéneux. Mais non! J’ai rencontré une dame qui cueillait des champignons. Alors je lui ai posé des questions. Elle m’a montré tous ceux qu’on peut trouver qui sont comestible. C’est très gentil, […]
misoyaki 味噌焼き
Bonjour, Avez-vous déjà essayé d’utiliser du tofu frit? Maintenant on peut en trouver dans les magasins bio. C’est très facile à utiliser. On peut s’en servir comme de la viande. J’ai vous ai déjà présenté cet ingrédient dans un plat sauté les légumes ou simplement dans une soupe miso. Aujourd’hui […]
