Mes recettes
Riz sauté à la sauce soja sucrée 甘辛醤油チャーハン

Riz sauté à la sauce soja sucrée 甘辛醤油チャーハン

Bonjour, La chaleur s’est calmée, finalement on respire mieux!    Avant que la canicule ne se termine, j’ai été invitée en tant que bloggeuse à une soirée organisée par Tanoshi à la  Maison du sake (paris 2eme arrondissement). L’équipe de Tanoshi n’était composée que des femmes. Elles étaient très gentilles […]
Melon-pan メロンパン

Melon-pan メロンパン

Bonjour, Connaissez-vous la cuisine tibétaine ? Je l’ai goûtée parfois par hasard. Mais c’était très bon et ils ont beaucoup de plats pour les végétariens avec du tofu. J’ai eu l’occasion d’aller dans un autre restaurant tibétain avec ma copine japonaise qui a un chien de la même race que la […]
Kakiagesoba d'oignons et petit pois 玉ねぎとグリンピースのかき揚げ蕎麦

Kakiagesoba d’oignons et petit pois 玉ねぎとグリンピースのかき揚げ蕎麦

Bonjour, Il y a quelques jours, j’ai participé à un atelier de cuisine végane. Je crois que j’ai pas mal de connaissance de cuisine végane, mais je voulais y participer pour changer mes idées. Il n’y avait que des filles. En bavardant, on a préparé très très doucement. C’était très […]
Riz gluant aux haricots rouges Osekihan お赤飯

Riz gluant aux haricots rouges Osekihan お赤飯

Bonjour, Il y a quelques jours,  j’ai fait un atelier de cuisine japonaise pour une enterrement de vie de jeune garçon. Le futur marie était un vrai amateur de cuisine, il adorait la culture culinaire japonaise. Alors ses amis ont organisé une surprise pour cette occasion. Pour moi l’amitié, c’est […]
Taco Rice タコライス

Taco Rice タコライス

Bonjour, Tout d’abord, je vous remercie : l’atelier du 10 juin avec OpnKitchen est complet! Et pour cela, on va organiser deux ateliers de plus! Il y en aura un le 24 juin  (cuisiner mon bentô japonais) et le 8 juillet (pour ceux qui n’ont pas pu participer à celui […]
Dry curry (vegan) ドライカレー

Dry curry (vegan) ドライカレー

Bonjour, Avant tout je voudrais vous présenter une coffret culinaire international : closertotheworld.com Un coffret contient beaucoup de bons produits authentiques et avec des recettes autour du monde. La vidéo présente bien le coffret. https://www.facebook.com/DressMeMyKids/videos/1293542010741855/ Je vais peut-être travailler avec eux pour un voyage culinaire au japon! Si le concept […]
Mochi de Kuzu 葛餅

Mochi de Kuzu 葛餅

       Bonjour, J’ai une amie et voisine polonaise très sympathique.  Dès qu’elle a su que j’adore déguster les plats traditionnels et familiaux, elle m’a invitée à déguster les plats de chez elle. Ensuite elle m’a donné beaucoup de pickles / cornichons maison polonais. Les pickles sont très bons. Ils ne […]
"Thon" Vegan 完全菜食主義ツナ

“Thon” Vegan 完全菜食主義ツナ

Bonjour, Il y a quelques jours, je suis allée au salon Vegan, Veggie World. Mon grand thème, c’est toujours de faire une table conviviale. Alors cela m’intéressait beaucoup. Il n’y a pas beaucoup de nouveautés pour moi (j’ai bien étudié quand même), mais c’était très sympa. J’ai même eu des […]
Itame aigre-doux de goya ゴーヤの甘辛炒め

Itame aigre-doux de goya ゴーヤの甘辛炒め

   Bonjour, En général je ne bois pas de boissons sucrés. Mais je l’ai trouvé par hasard. .. Je ne suis pas big fan de coca-cola. Mais si comme cela…. J’en veux !! Aujourd’hui je vous présente une autre préparation de gôya, le concombre amer. La préparation est très simple […]
Aemono de gôya et de thon ゴーヤとツナの和え物

Aemono de gôya et de thon ゴーヤとツナの和え物

Bonjour, Dernièrement je vous présente beaucoup de plats végan ou végetarien.  Mais je ne suis pas 100% vegan, ni végétarienne. On m’a dit que cela s’appelle “flexitarien”. Cela veut dire qu’on est flexible.  C’est tout à fait comme moi. En général, je prends des repas végetarien ou vegan. Mais occasionnellement, […]
Anpan à la fleur de cerisier 桜あんぱん

Anpan à la fleur de cerisier 桜あんぱん

Bonjour, Est-ce que vous regardez YouTube ? Moi je le regarde presque tous les jours. Tout d’abord il y a beaucoup de chaînes japonaises où je peux trouver les informations de mon pays facilement. Ensuite je regarde aussi les chaînes de cuisine. Je viens de découvrir un YouTuber génial.  Il […]
Gelée à la fleur de cerisier 桜のゼリー

Gelée à la fleur de cerisier 桜のゼリー

Bonjour, Avez-vous bien profité du soleil ? Ce week-end il faisait très beau à Paris. Moi j’ai passé un bon moment avec ma cousine / sœur / copine. Elle est aussi passionnée par la cuisine, et a déjà commencé  sérieusement à réorienter sa vie professionnelle dans le monde de gastronomie. […]