Bonjour, Dans mon blog je utilisé assez souvent du “Dashi-shouyu“. Je vous l’ai présente il y a 3 ans. Et dans cet article je disais, que j’allais présenter un jour comment raccommoder  le  Konbu et le shitake utilisés. 3ans! Le temps passe trop trop vite.  J’ai reçu un commentaire sympathique, […]