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Coffret Closer to the world

Bonjour, Aujourd’hui, je voudrais vous présenter un coffret qui vous permet de faire un petit voyage gastronomique au Japon. L’idée de cette entreprise, est d’offrir chaque mois, un coffret gourmet pour découvrir les différentes saveurs du monde. La première destination était le Portugal. La fondatrice avec une talentueuse et belle […]

Atelier le 10 Juin avec Open Kitchen

Bonjour à tous, Je fais bientôt un atelier avec Opn Kitchen, 6 Plats de cuisine familiale japonaise simples et bons, en 2h dégustation comprise! N’hésitez pas à vous inscrire! http://www.opnkitchen.com/fr/sessions/atelier-cuisine/944-aller-simple-pour-le-japon Follow

Découverte des produits du terroir du Japon

Bonjour, J’ai eu la chance de visiter un salon de gastronomie, «Découverte des produits du terroir japonais». Malheureusement ce n’est pas un salon public, grâce à Pasona Agri Partners j’y suis allée. https://m.facebook.com/PasonaAgriPartnersInc.inParis/?ref=page_internal À partir de cette année, je commence aussi officiellement un atelier cuisine. Bien-sûr je travaille toujours avec […]

Dégustation de sake

Bonjour, En ce moment les sake et whisky japonais sont de plus en plus populaires. Si vous êtes dans les parages, ce mois-ci, il y a deux événements organisés par la Maison du Sake pour des dégustations de très bons sake. Voilà une bonne occasion de découvrir les grands sakes […]

Gastronomie japonaise

Bonjour, C’est mon dernière article sur mon voyage au Japon. Aujourd’hui je vous présente quelques plats que j’ai pu déguster lors de mon dernier séjour dans mon pays. Ah oui, quand même c’est le blog de gastronomie !  Alors retour à la base! Sandwich étonnant Avec la baguette française et […]
Onbashira 御柱

Onbashira 御柱

Bonjour, Aujourd’hui je vous présente une fête shintoïste de ma région, dans la préfecture de Nagano, autour du lac Suwa qui s’appelle Onbashira. C’est une fête, un matsuri qui n’a lieu qu’une fois tous les six ans, lorsque l’on se trouve dans les années du singe ou du tigre. On […]

Le pays des dieux 神道の国

Bonjour, Aujourd’hui je vous présente quelques photos que j’ai prises au japon. On pense souvent que le Japon est un pays bouddhiste. Mais quand on se promène, on rencontre beaucoup de Dieux. Oui, le Japon est le pays du shintoïsme. Avant  la seconde guerre mondiale on disait que l’empereur Hirohito […]

Un restaurant caché 隠れ家レストラン

Bonjour, Aujourd’hui, je suis toujours au japon, alors en attendant de revenir, je vous présente un restaurant caché au Japon. Dernièrement, on trouve au Japon de plus en plus de restaurant caché (privé). Il s’agit d’un établissement qui n’accepte qu’un seul groupe par réservation. Il n’y a pas de publicité, […]
Sushi du japon

Sushi du japon

Bonjour du Japon! Je suis au Japon pour y passer un petit moment avec ma famille. À défaut de recettes, je vous présente quelques mets que j’y ai mangé. Bien-sûr j’adore le sushi. Et je suis allée sushi-ya, le restaurant de sushi, dès le soir de mon arrivée. Tout d’abord […]

Atelier Okonomiyaki avec Cosmo-cook

Je participe à un atelier cuisine avec Cosmo-cook le 12 Mars à Paris. Les inscriptions et les détails c’est par ici : http://www.cosmo-cook.com/inscrivez-vous-a-nos-ateliers-de-cuisine-du-monde/ Je vous remercie par avance de venir si vous êtes intéressés et/ou d’en parler autour de vous. À bientôt peut-être! Follow