Riz gluant aux haricots rouges Osekihan お赤飯
Bonjour, Il y a quelques jours, j’ai fait un atelier de cuisine japonaise pour une enterrement de vie de jeune garçon. Le futur marie était un vrai amateur de cuisine, il adorait la culture culinaire japonaise. Alors ses amis ont organisé une surprise pour cette occasion. Pour moi l’amitié, c’est […]
Dango à l’anko ou à la sauce mitarashi
Bonjour, Je suis toujours étonnée qu’il y a beaucoup de gens qui aiment le haricot rouge sucré. Alors je vous présente aujourd’hui encore une autre pâtisserie japonaise que vous pouvez accompagner d’Anko: le dango. Avez vous peut-être déjà vu dans des films ou des mangas, ces trois boulettes de […]
Mochi aux haricots rouges : Daifuku mochi 大福餅
Bonjour, Ça y est, je suis rentrée de vacances! Cette année on a essayé l’auto-train de SNCF. On dépose la voiture la veille, et on monte le train avec notre toutou, on peut faire ce qu’on veut. Et après 4heures et demi, on est arrivé ! On n’a qu’à […]
Anko pâte de haricots rouges あんこ
Bonjour, Savez vous qu’au Japon, on mange des haricots rouges sucrés comme un dessert. On appelle cette préparation “anko” あんこ。 J’ai grandi en mangeant ce type de préparation, mais quand j’étais en Italie, une de mes camarades de classe mexicaine m’a demandé si on mange vraiment le haricot rouge sucrée. […]
