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Bonjour,

Il fait trop froid chez nous. On a un gros problème de chauffage. Si on allume le chauffage et l’eau chaude, ils s’éteignent tous les deux. Alors si on éteint le chauffage, au moins on a l’eau chaude constamment. J’espère qu’on répare tout cela le plus tôt possible. Vous imaginez porter un manteau ou une doudoune dans la maison ??

Quand il fait froid, parfois le sangs ne circule pas très bien . Alors aujourd’hui je vous propose un plat pour la circulation de sang! D’après la diététique traditionnelle chinoise, le poulpe aide la circulation sanguine et la pomme de terre aide pour vitalité du corps.

Ingrédients
1-2 Tentacules de poulpe
2 Pommes de terre
Huile végétale
Sauce soja

1. Tranchez les tentacules de poulpe avec une épaisseur d’à peu près 3-5 mm.

2. Tranchez les pommes de terre de la même épaisseur.

3. Commencez à faire sauter les pommes de terre dans une poêle préchauffée avec 1 c.s d’huile pendant 3-4min.

4. Lorsque les pommes de terre sont quasiment cuites, ajoutez le poulpe. Faites sauter juste 1-2min. Pas plus, sinon il devient trop caoutchouteux.

5. Ajoutez 1 c.s de sauce soja à la fin.