fruits de mer
Okonomiyaki お好み焼き

Okonomiyaki お好み焼き

             Bonjour, Il y a quelques jours, j’ai trouvé de l’igname dans un magasin biologique. J’en ai acheté tout de suite bien-sûr. Au japon on le mange cru (râpé), avec du bouillon et un peu de sauce soja,ou avec du natto (du soja blanc fermenté), ou bien encore avec du […]
Huîtres panées Kaki furai 牡蠣フライ

Huîtres panées Kaki furai 牡蠣フライ

Bonjour, C’est la fin des fêtes! C’était bien sympathique mais notre ventre est un peu fatigué. Je vous ai déjà présenté le risotto aux sept herbes qu’on mange le 7 janvier pour le bonheur de notre estomac. Bien-sûr notre foie est aussi fatigué. Pour aider le foie, qu’est ce qu’on […]
Sunomono de poulpe concombre et wakame タコと胡瓜の酢物

Sunomono de poulpe concombre et wakame タコと胡瓜の酢物

Bonjour, Avez-vous bien supporté la canicule ? C’était un peu difficile pour ma chienne. Alors pour la promenade du matin, je l’ai ramenée au bois à l’ombre directement en voiture dans la matinée quand il fait moins chaud. Peut-être que c’est trop ? mais les bouledogues français  supportent mal la […]
Ikameshi calamar farci au riz イカめし

Ikameshi calamar farci au riz イカめし

Bonjour, Vous avez déjà remarqué que j’adore les chiens. Oui, nous avons une petite bouledogue français. Elle est très mignonne,sage et tranquille. Elle est le soleil de la maison. On est toujours ensemble. Même maintenant, elle est à côté de moi. Dernièrement elle a pris un peu de poids. Son […]
Bonne année 2015

Bonne année 2015

  Bonjour et bonne année 2015! Au Japon, le jour du nouvel an est très important comme le jour de Noël en Europe. Moi, j’ai préparé des plats traditionnels du nouvel an, les osechi  et j’ai invité les gens grâce auxquels j’ai pu avancer ce blog. Je voulais connaître la […]
Shioitame de calamar イカと野菜の塩炒め

Shioitame de calamar イカと野菜の塩炒め

Bonjour, Peut-être attendez-vous plus de recettes japonaise qui utilisent du poisson ou des fruits de mer? Mais saviez-vous qu’au Japon, on mange de moins en moins de poisson? Au Japon je mangeais plus de poisson qu’en France. Parce que ici, on ne trouve pas le même poisson qu’au Japon. Par […]