Motsunabe, pot-au-feu aux tripes モツ鍋
Bonjour, Ça y est! Au Japon c’est le moment de la floraison des cerisiers. Beaucoup de mes amis postent des photos de cerisier dans Facebook. C’est le moment où le Japon me manque très fort. Au Japon les gens pratiquent le ohanami お花見 : ils font la fête sous […]
Shiri-shiri de carottes にんじん しりしり
Bonjour, Il fait froid ,il fait beau et puis il refait froid. C’est le moment comme cela. Au Japon on dit sankanshion (三寒四温), ça veut dire 3 jours froids, 4 jours chauds, lorsque la saison change, c’est comme cela. Aujourd’hui je vous présente un plat traditionnel d’Okinawa, l’île la plus […]
Salade de gombos aux pousses de soja (2) オクラとモヤシのサラダ
Bonjour! Brrrrrr, Il fait froid!! Mais j’ai déjà changé dans le placard les vêtements d’automne et d’hiver pour les vêtements du printemps. Et je n’ai plus très envie de m’habiller comme en hiver. Alors, même si je habille au-dessous en heat-tech d’uniqlo (vous connaissez?), je préfère m’habiller comme si le […]
Salade de gombos aux pousses de soja オクラとモヤシのサラダ
Bonjour, Connaissez-vous le gombo? Je vous ai déjà présenté une fois dans ce blog. C’est un légume qu’on utilise beaucoup en Afrique,en Asie et au sud des État-Unis. Il contient beaucoup de fibres, alors il est très très collant, mais grâce à cela, il baisse le cholestérol et nettoie votre […]
Itamemono de poulet aux noix de cajou 鶏肉とセロリとカシューナッツの炒め物
Bonjour. Ça y est! Il fait beau, le printemps arrive!! Tous les matins, je me promène au bois avec ma chienne. C’est un moment très agréable, je sens la nature directement. Les fleurs commencent à pousser de plus en plus! Ah, si je n’avais pas d’allergie aux pollens, ce serait […]
Oyaki à l’aubergine お焼き
Bonjour, Dernièrement, j’ai commencé à lire des livres que ma mère m’a donnés. En général je n’achète pas de livre japonais en France. C’est trop cher pour moi. Heureusement ma mère et mes amis me ramènent des livres et on a un peu près le même goût ! Les livres […]
