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chouCurry (5)

Je vous ai déjà présenté le plat maquereau au curry, au Japon le curry est très populaire.

Comme les enfants l’adorent,on utilise avec les légumes aussi..

Comme cela même si les enfants n’aiment pas les légumes,avec le goût de curry ils vont essayer d’en manger.

Cette fois, je vous présente la recette avec du chou-fleur.

Ingrédients

1/2 Chou fleur
Eau
3c.s Sel(pour la cuisson)

2c.c Poudre de curry
2c.s huile végétale
3c.s mayonnaise

1. Faites à cuire le chou fleur dans un casserole avec l’eau salée pendant 4 min.

chouCurry (2)            chouCurry (1)

2. Réchauffez une poêle a feu moyen avec huile végétal et poudre de curry, mettez le chou fleur et sautez jusqu’à la couleur du choux fleur devienne jaune.

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3.Éteignez le feu, et pour la finition, rajoutez la mayonnaise et mélangez bien.

On peut déguster chaud ou froid.