Soba 十割蕎麦
Bonjour, Connaissez-vous les pâtes soba ? Ce sont des nouilles de sarrasin. Je vous ai déjà présenté une préparation maison. Mais quand même on ne peut pas toujours faire comme cela, cela prend du temps. Alors si vous trouvez une paquet de nouilles de soba dans un magasin, pourquoi ne […]
Igname au beurre au kombu 山芋スティックバター昆布味
Bonjour Avez-vous déjà essayé l’igname ? J’ai parlé à une vendeuse du magasin bio où j’ai acheté de l’igname. Elle m’a dit qu’elle avait essayé pour la première fois d’en manger et que c’était très bon. Malheureusement ce n’était pas la recette que j’ai déjà présenté ici,(je suis […]
Sauté sucré salé d’igname 山芋の甘辛ソテー
Bonjour, J’aime bien essayer de quelque chose de nouveau. Il y a quelques jours, dans un magasin bio, il y avait une sorte de pomme de terre que je n’avais jamais vue qui s’appelle «oca du Pérou». J’ai demandé toute de suite comme on l’utilise. Je les ai […]
Okonomiyaki お好み焼き
Bonjour, Il y a quelques jours, j’ai trouvé de l’igname dans un magasin biologique. J’en ai acheté tout de suite bien-sûr. Au japon on le mange cru (râpé), avec du bouillon et un peu de sauce soja,ou avec du natto (du soja blanc fermenté), ou bien encore avec du […]
