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Konjac à la sauce miso vinaigrée  蒟蒻酢味噌

Konjac à la sauce miso vinaigrée 蒟蒻酢味噌

     Bonjour, Ça y est, c’est le moment des vacances. Nous gardons les animaux domestiques de notre voisin, un hamster et trois oiseaux.  Le hamster est très calme pendant le jour,mais le soir il est hyper actif et très mignon. Les oiseaux ne communiquent pas avec nous. Mais quand ils […]
Apéricubes au tofu 豆腐アペリキュ一ブ

Apéricubes au tofu 豆腐アペリキュ一ブ

Bonjour, Ça y est ! C’est la période des vacances d’été ! ! Mais, où est l’été ?  À Paris, il ne fait pas beau du tout et il fait froid… J’espère que vous allez avoir du beau temps à votre destination de vacances. Aujourd’hui je vous présente juste une […]
Salade de concombre façon tsukemono きゅうりの漬物風サラダ

Salade de concombre façon tsukemono きゅうりの漬物風サラダ

Bonjour, Il y a quelques jours j’ai eu l’occasion de porter le kimono. Je suis débutante pour le mettre, alors j’ai eu besoin de 2 heures à peu près, coiffure comprise. Malgré tous le travail, j’aime beaucoup porter le kimono. Je me sens vraiment fière de la culture de mon […]
Maki d'asperges au bacon アスパラのベーコン巻き

Maki d’asperges au bacon アスパラのベーコン巻き

Bonjour, Il y a quelques jours, j’ai été livré par Hokkai suisan. C’est un poissonnier des Pays-Bas dont le propriétaire a fait un stage au Japon pour apprendre à préparer le poisson à la façon japonaise. Le livraison a lieu une fois par mois. Le montant minimum pour chaque livraison […]
Salade aux œufs de lompes タラモサラダ風

Salade aux œufs de lompes タラモサラダ風

Bonjour, Après notre retour du Japon, je prépare souvent des plats français à la maison car la gastronomie française me manquait beaucoup. Ici,en France il y a beaucoup de choses à déguster à chaque saison et dans chaque région. Chez mes beaux-parents, un martien était posé sur mon assiette. Attention […]
Tsukemono à la bière et au pain de mie パンとビールでお漬物

Tsukemono à la bière et au pain de mie パンとビールでお漬物

Bonjour, J’ai absente depuis trois semaines car mon mari et moi sommes allés au Japon.Nous sommes allés faire du tourisme à Nagasaki . C’était très sympathique .Puis mon mari est parti tout seul à Hokkaido où son ami français  habite avec sa famille.Ma mère voulais aller voir les macaques japonais qui […]
Kimpira à la racine de lotus レンコンのきんぴら

Kimpira à la racine de lotus レンコンのきんぴら

Bonjour, Depuis hier soir, la télévision de chez nous ne marche plus. Je n’ai pas besoin de la regarder tout le temps, mais ça m’énerve beaucoup. Débrancher, attendre un peu , ré-allumer…j’ai répété plusieurs fois cela depuis hier soir. Mais cela ne marche pas pas… En plus l’assistance ne répond […]
Sunomono de poulpe et wakame タコとワカメの酢の物

Sunomono de poulpe et wakame タコとワカメの酢の物

Bonjour, Est-ce que vous mangez souvent du poulpe ? Si vous l’achetez entièrement, je vous conseille d’en faire une salade. Aujourd’hui, je vous présente un plat sunomono avec du poulpe. C’est super facile et la couleur rouge et blanche du poulpe s’accorde très bien dans l’assiette avec la couleur verte […]
Shioitame de calamar イカと野菜の塩炒め

Shioitame de calamar イカと野菜の塩炒め

Bonjour, Peut-être attendez-vous plus de recettes japonaise qui utilisent du poisson ou des fruits de mer? Mais saviez-vous qu’au Japon, on mange de moins en moins de poisson? Au Japon je mangeais plus de poisson qu’en France. Parce que ici, on ne trouve pas le même poisson qu’au Japon. Par […]