salade de mizuna 水菜のサラダ
Bonjour, C’est bientôt Noël!! J’adore ce moment de l’année. On fait la décoration de Noël chez nous. J’achète une nouvelle décoration de sapin par an. Cette année, j’ai acheté un joli cactus de Noël à Sedona (une ville des États-unis), c’est mignon, non? Aujourd’hui je vous présente une salade, qui […]
Itamemono de foie et légumes レバーと野菜の炒め物
Bonjour, Mon mari adore le foie, alors j’en achète assez souvent. C’est vrai, ce n’est pas un morceau de viande très populaire, mais il contient beaucoup de fer et n’est pas très cher. On doit le travailler un peu plus pour qu’il n’ait pas un de goût de sang. […]
Riz au quinoa キノア入りご飯
Bonjour, Merci aux élèves qui sont venus me voir à l’événement organisé par Cosmo-cook ce dimanche. Je pensais qu’il n’y aurait que des filles, mais la majorité des personnes étaient des messieurs. J’aimerais bien qu’un jour mon mari aussi vienne et essaye de cuisiner pour moi… (chéri si tu m’entends…) […]
Salade asiatique アジアンサラダ
Bonjour, Est-ce que vous faites des détox de temps en temps? Après avoir trop mangé, trop d’alcool, de graisses, alors qu’est-ce qu’on fait? une détox! La coriandre n’est pas une herbe japonaise, mais je vous la présente quand même. Cela permet d’accélérer l’élimination des métaux. J’ai découvert cette salade à […]
Mijoté de poulet et d’œuf 親子酸っぱ煮
Bonjour, Devant les attentats en France, toute ma pensée va aux victimes et à leur famille. Aujourd’hui, on ne va pas se laisser aller, je vous présente une recette peut-être un peu originale en France de poulet. On le mijote avec du vinaigre. Le plat est légèrement sucré et […]
Soupe à l’œuf et au tofu 豆腐と玉子のふんわりスープ
Bonjour, J’ai été absente quelque moment. Nous sommes partis en Bretagne avec la famille. Nous sommes restés à Cancale pour manger des fruits de mer! Nous avons bien profité de ceux que l’on trouve là-bas. Les huîtres sauvages sont gigantesques et sont de la taille d’un pied! Le dernier jour, […]
Salade au tofu 豆腐入りサラダ
Bonjour, Aimez-vous le tofu ? Avec la grande mode des “healthy food”, le tofu est de plus en plus connu. Mais on pense qu’il est fade, et on sait pas trop ce qu’on peut en faire. J’ai déjà présenté plusieurs recettes de tofu, mais je vais encore en rajouter. C’est […]
Korokke aux haricots blancs 白いんげんの揚げないコロッケ
Bonjour, Il y a quelque jours, mon mari et moi avons été invités à une soirée d’anniversaire de mon amie. C’était dans un restaurant dans le 8ème arrondissement de Paris. C’était une très bonne occasion pour porter le kimono. C’est vrai, cela prend du temps et cela demande des efforts. […]
Mochi au radis noir 大根もち
Bonjour, Pas loin de chez nous, s’est installé un magasin bio. Il est assez grand et on trouve presque tout! Ils ont commencé de vendre des paniers de légumes, et ma copine m’a conseillé d’en profiter car c’est une bonne affaire. Mais comme il est très populaire, il n’y en […]
sauté de shiitake au beurre et soja しいたけのバター醤油炒め
Bonjour, C’est la saison de champignons. Au bois il y en a partout ! Je croyais qu’ils sont vénéneux. Mais non! J’ai rencontré une dame qui cueillait des champignons. Alors je lui ai posé des questions. Elle m’a montré tous ceux qu’on peut trouver qui sont comestible. C’est très gentil, […]
Oshizushi au saumon fumé サーモンの押し寿司
Bonjour, J’ai commencé ce blog pour présenter la cuisine japonaise familiale, et la cuisine japonaise ce n’est pas seulement le sushi! Alors jusqu’à aujourd’hui, je n’ai jamais présenté de recette de sushi. De toute façon il y en a beaucoup et c’est très facile d’en trouver. Mais quand même aujourd’hui […]
Riz cuit au saumon 鮭の炊き込みご飯
Bonjour, Dernièrement, je suis intéressée par les restaurants végétariens. J’ai pas mal d’occasion de déjeuner dehors, alors si je mange n’importe quoi chaque fois, je me sens trop lourde. Ensuite je suis intéressé de produits bio. Heureusement à Paris il y a beaucoup de restaurant bio et/ou végétariens. Pas trop […]
