Bonjour, J’imagine que vous connaissez bien le wasabi. On le trouve souvent avec les sushi et sashimi. Si vous achetez un tube de wasabi, savez vous l’utiliser d’une autre façon? Je vous ai déjà présente une fois avec de l’avocat. Aujourd’hui je vous présente une sauce très simple […]
Bonjour, Mon dieu on est déjà mi-décembre. Maintenant je sens que le temps passe trop vite, mais le mois de décembre, je le sens encore plus! Êtes-vous déjà prêts pour Noël et le réveillon ?! Au Japon, on fête souvent Noël avec les amis, et la fin de l’année, […]
Bonjour, On m’a dit que le marché du Noël de Strasbourg est très beau, que cela vaut la peine d’y aller. Alors pour mon anniversaire, j’ai demandé à mon mari de m’y amener. C’était magnifique !! Très romantique!! Il faisait super froid,mais la beauté de ville m’a tout fait oublier. […]
Bonjour, Aujourd’hui je vous présente la recette des Gyozas. C’est un plat originaire de Chine. Mais c’est devenu un plat national japonais! J’ai hésité à présenter cette recette car on utilise un ingrédient qu’il n’est pas très facile de trouver : Il s’agit du nira, la ciboule de Chine. Si […]
Bonjour, Alors avez-vous envie d’essayer de cuisiner des racines de lotus? Aujourd’hui c’est la troisième recette de racine de lotus. On va le griller avec de la viande! Ah, petit note : si vous ne pouvez pas utiliser tout d’un coup, après avoir coupé et trempé dans l’eau avec un […]
Bonjour, Depuis hier soir, la télévision de chez nous ne marche plus. Je n’ai pas besoin de la regarder tout le temps, mais ça m’énerve beaucoup. Débrancher, attendre un peu , ré-allumer…j’ai répété plusieurs fois cela depuis hier soir. Mais cela ne marche pas pas… En plus l’assistance ne répond […]
Bonjour, J’ai remarqué qu’il y a beaucoup d’accès à mon blog lorsque j’utilise du miso. Plus concrètement c’est la soupe miso. Personnellement,je pense qu’on peut mettre n’importe quel ingrédient dans cette soupe. Mais bien sûr pas de tomates, de concombre, de banane etc… Aujourd’hui je vous présente une grande soupe […]
Bonjour, Il y a quelques jours, je suis allée à l’ouverture du salon du chocolat. C’est vrai, c’est un pays de rêve, beaucoup plus que Disneyland pour moi. Dans l’invitation, il était écrit tenu de cocktail, alors j’ai choisi de porter un Kimono. Mais, la plus part de gens […]
Bonjour, Tout d’abord, je vous remercie pour être venus si nombreux lire mon article sur le gratin d’automne de choux chinois. Cela m’a donnée l’idée qu’il est intéressant de présenter un plat français avec des ingrédients asiatiques. Avant j’essayais de vous présenter la cuisine familiale avec des ingrédients français. Je […]
Bonjour, Vous pensez que la cuisine japonaise n’utilise que la sauce soja, le miso,ou le dashi etc…. Aujourd’hui, je vous présente un plat où l’on utilise du beurre, des lardons, et du lait! C’est vrai, ce ne sont pas des ingrédients japonais mais je vais utiliser du chou chinois! C’est […]
Bonjour, En promenant avec ma chienne au bois, je cueillais des châtaignes. Ce matin, j’ai rencontré deux messieurs qui essayaient d’arriver en premier sous le châtaigner. Ils ne parlent pas du tout, et n’ont même pas dit bonjour. Tout le monde regardait par terre, c’était bizarre,et l’atmosphère n’était pas […]
Bonjour, Est-ce que vous aimez les gâteaux maison? vous pensez que c’est fatigant? Moi, j’adore les gâteaux maison car on peut tout choisir. Diminuer la quantité de sucre, choisir le type de farine,ajouter un ingrédient de plus etc… Aujourd’hui, je vous présente un gâteau au mâcha (thé vert) avec des […]
